bergamotte

bergamotten gelee

20150110_145116

diese wunderbar duftenden bergamotten haben ihren weg zu mir gefunden.
lakritze hat sie mir geschickt und ich habe jede einzelne zelle davon verarbeitet.
hier gibt es schon die seife.

ein gelee ist einfach und schnell gemacht.
ich habe das fruchtfleisch zweier bergamotten in kleine stücke zerlegt und die andere ausgepresst.

20150110_14511

den saft und die gleiche menge wasser habe ich mit ein paar thymianzweigen, 2 vanilleschoten und dem fruchtfleisch aufgekocht.
dazu kam der gelierzucker 2:1 und wurde 3 minuten sprudelnd gekocht.
20150110_152831

alles in kleine gläser gefüllt und auf den deckel gestellt.

so ist das köstliche gelee haltbar und ich habe noch lange was davon.
20150110_154315

ps: nachdem ein rest aus dem topf zur sofortigen verwendung im kühlschrank stand, wurde dieses gelee für sehr gut befunden.
es ist wirklich außergewöhnlich lecker! 🙂

 

 

Werbeanzeigen

principessa motte – eine bergamotte seife

Minolta DSC

eine große überraschung erwartete mich letzte woche in meiner post.
da kullerten mir völlig unverhofft drei bezaubernde grüngelbe kugeln entgegen.
wunderschön sind sie und der duft ist hier schon vielversprechend.

ich halte ununterbrochen meine nase daran, während ich den beigelegten brief lese.
mein herz hüpft höher.
ich halte drei tadellose bergamotten in der hand.
bio sind sie und vollständig verwertbar!

20150110_151221

ich freue mich wie ein kleines kind an weihnachten und starte an meinem ersten urlaubstag direkt mit der umsetzung einiger ideen.
und selbstredend muss davon auch was in eine seife. die bergamotte besitzt besonders pflegende ätherische öle. diese verringern die talgproduktion der haut, sodass das hautbild verfeinert wird. daher ist sie besonders bei hautunreinheiten eine wohltat.

weil diese frucht so edel und selten ist, möchte ich natürlich auch feinste öle dabei haben.
walnussöl, sheabutter und arganöl sind würdige partner, finde ich.

Minolta DSCMinolta DSCMinolta DSC Minolta DSC

liebe lakritze! ich bin immer noch im duftrausch! von herzen hier nochmal ganz lieben dank für dieses fest der sinne!
bei gelegenheit folgt noch ein weiteres highlight mit dieser zauberfrucht.

eure ecki

zum rezept