kokosöl

yinyang und matcha tee

ich trinke oft und gern matcha tee.
er soll ja nicht nur gut schmecken, sondern auch sehr gesund sein.

demnächst fliege ich nach hongkong, wo auch meine gastgeber begeisterte matchatrinker sind.
was liegt da näher

als den matcha in seife zu packen und daraus ein kleines gastgeschenk zu zaubern.
sie duftet ganz frisch und wunderbar nach grünem tee und ist ein hautschmeichler.
der matcha hat einen hohen anteil an anti-oxidantien und hat eine entzündungshemmende wirkung auf die haut. er nährt und beruhigt die haut.

die karamell braune farbe kommt einzig von dem matchapulver, das sich in der seife verfärbt.
yinyang ist immer wieder ein thema in meinem leben und daher fiel die entscheidung für so eine seife nicht schwer.

stärkend und ausgleichend soll sie wirkend. auch sehr gut als gesichtsseife.
geht achtsam durch euren tag heute.

 

zum rezept

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seidenhaut GuZi


frische biogurke aus dem eigenen garten püriert und in seife versenkt, gibt ein ein wahres pflegeschätzchen.

wenn dann noch ziegenmilch dazukommt, kann man den dusch-spaß kaum toppen.


die perfekte seife für empfindliche, trockene haut. ich mag sie jetzt schon sehr!

rezept seidenhaut

honig im herz

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ich habe sehr gern honig in der seife. er macht sehr schönen schaum und hinterlässt auf der haut ein streichelzartes gefühl.

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ich wollte aber auch den sanddornmuttersaft unterbringen, den ich extra für seife aus kühlungsborn mitgebracht habe.

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so entstand meine erste heißverseifte rasierseife.

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viel olivenöl, biokokosöl, arganöl und vor allem das sehr milde straußenfett vervollkommnen diese feine, hautfreundliche rasierseife.
als extra pflege habe ich kamillenblüten verwendet.

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besonders alle männer freuen sich darüber. sie ist aber auch für große mädchen gut!

zum rezept

supermohn

nein, ich habe mich nicht verschrieben.
es geht hier nicht um den supermond, der auch ein blue moon und vor allem ein blutmond war.
ja, ich habe ihn bewundert in seiner pracht.

nein, es geht um eine seife.
eine seife, die mich überrascht hat.

anfang diesen jahres entstand eine seife aus 100% kokosöl.
diese wurde von der Familie, möglichst ohne duft, nachbestellt.
nichts lieber als das.

es fand sich noch ein rest mohnöl im Kühlschrank, das förmlich danach schrie, in eine mohnschrubbelseife zu wollen. und weil ich endlich auch mal testen wollte, ob es einen unterschied macht, wenn ich bio-kokosöl statt raffiniertem kokosöl verseife, sollte also auch das gute öl in die seife.

nun ist sie grade 2 tage alt und ich mußte sie natürlich schon anwaschen. ich darf das.
unfassbar, was mich da erwartete. diese seife duftet nach mohn. ganz zart und doch deutlich.
und die überraschung war perfekt als ich keinerlei trockenheitsgefühl an den händen spürte.
wie eingecremt waren sie.
ich kann es kaum glauben. denn eigentlich vertrage ich kein kokosöl in seife. dachte ich. bisher.

es macht für mich also einen riesigen unterschied, welches kokosöl ich verseife.
am liebsten würde ich sie gar nicht mehr hergeben.
aber ich habe natürlich schon neues mohnöl geordert. 😉

 

so ist das manchmal, die besten dinge zeigen sich eher zufällig und sind nicht die komplizierten dinge, sondern das einfache im leben.

 

 

 

gestreifter lavendel

es ist kaum zu glauben.
diese ist meine erste lavendelseife! viel lavendel steht in meinem garten.
direkt am weg streiche ich oft mit den händen darüber beim vorbeigehen.

ein fläschchen ätherisches lavendelöl hatte sich in meiner duftkiste versteckt.
das wollte nun dringend in einer seife versenkt werden.

außerdem bin ich nun stolze besitzerin eines richtigen seifenschneiders.
mit freundlicher unterstützung von arabella kam ein kleines schneiderlein von lumbinigarden bei mir an.
ganz lieben dank an dieser stelle nochmal ❤

bisher habe ich alle seifen mit einem messer geschnitten.
bei petra habe ich dann diese seife gesehen und war total verliebt.

ich habe es nicht geschafft, die streifen so exakt einzusetzen.
aber ich finde sie so wie sie ist, sehr schön.

und sie nimmt den faszinierenden lavendelduft mit in den winter.
mögt ihr den lavendelduft auch so gern?

zum rezept

 

 

 

 

emily oder die geschichte vom mondfest

am 15. tag des 8. mondmonats, nach dem traditionellen chinesischen kalender, wird in asien das mondfest gefeiert.
es fällt also meist auf den vollmond ende september.
ich habe das große glück, dass die liebe emily vom blog cityrags – hongkong mir neulich die wundersame geschichte von HOU YI und seiner frau erzählte.

der legende nach lebten die beiden im himmel.
die 10 söhne des himmelskaisers erschienen als brennende sonnen und verbrannten die ernte. alles land verdorrte.
nachdem HOU YI vergeblich versuchte, sein volk zu retten, stieg er auf den berg KUNLUN, schoss 9 der 10 sonnen vom himmel und erlöste sein volk. die zehnte sonne sollte von nun an jeden tag pünktlich auf und wieder unter gehen.

als dank bekam er ein elexier der unsterblichkeit.
seine frau fand es und nahm es heimlich ein. sie wurde unsterblich und so leicht, dass sie bis zum mond schwebte.

HOU YI war entsetzt. seine geliebte frau hatte ihn für immer verlassen. er wurde von einem edelmütigen helden zu einem eitlen und missgünstigen tyrannen. von einem seiner schüler wurde er ermordet. HOU YI soll nach seinem tot zur sonne aufgestiegen sein.
nun stehen die beiden für sonne und mond – für yin und yang.

ein unbedingtes ritual des mondfestes ist mondkuchen zu essen. die familien essen und trinken im freien und erzählen sich geschichten. alles wird vom sehr hellen vollmond beschienen.
in diesem jahr dürfen wir nun auch mondkekse probieren. ich bin darauf schon sehr gespannt.
sie sind mit einer lotussamenpaste gefüllt.

grade heute verkürzen die mondkuchen die entfernung nach hongkong.
happy birthday nach hongkong und alle deine wünsche sollen in erfüllung gehen!
(ja, es ist schon wieder ein jahr her) 🙂
meine seife ist ein einfaches und edles rezept aus kokos, olive und distelöl.
sie duftet sehr besonders nach orangen und lotus.
sie heißt EMILY.

die schöne araberin – arabella

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ARABELLA bedeutet soviel wie ‚die schöne araberin‘ oder ‚die schöne‘.

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diese schönheit hier ist sehr speziell.
denn sie hat ihren ganz eigenen kopf.
dochdoch! seifen entwickeln ein eigenleben.

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einen starken charakter hat sie und ich vermute, dass sie den vollmond liebt.
sie hat mit ihm getanzt.

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auch einen ganz eigenen duft entwickelt sie.
grünes avocadoöl, mandelmilch und ein rohes ei verändern den feinen rosenknospenduft, den ich so liebe in etwas geheimnisvolles, dunkles, krautiges.

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sie hat einfach das gemacht, was ihr gefiel.
nun habe ich sie ganz besonders in mein herz geschlossen, die schöne.

das rezept ist das der green essence weil es von jemandem nachgefragt wurde. könnt ihr ahnen von wem?

arabella nennt sie sich 🙂

ringelrein

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sie blühen reichlich, sind wunderschön und wertvolle helfer für unsere haut.

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klar, dass sie in meine seifen wandern.
ich habe die blütenblätter in distelöl eingelegt und für  2 wochen in die sonne gestellt.

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hier gehen die wertvollen wirkstoffe der ringelblume ins öl über!
bevor das öl verseift wird, püriere ich die blütenblätter in dem öl und gieße dann alles durch ein feines sieb.

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diese kleinen freunde sind ohne duft und farbe für kleine kinderhände, die neurogeplagt sind.

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pflegendes straußenfett macht schmusigen schaum, der selbst die empfindlichste haut nicht austrocknet.

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für duftjunkies habe ich noch eine mischung aus ingwer und erdbeer dazu gemischt.
außerdem ist der blütenmatsch aus dem sieb in den seifenleim gewandert.
ringelblumenblüten sind fast die einzigen, die in der seife ihre farbe behalten.

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ich liebe ringelblumen in der seife.
trotzdem gehen nun langsam die ersten weihnachtsseifen in die planung 😉

und hier gehts zum rezept

wake me up – kaffeeseife

wake me up

campingplatz vorm aufstehen 
(geschrieben im august 1984 in timmendorf)

die nacht geht unter
die sonne geht auf
im zelt wird man munter
ein tag nimmt seinen lauf

am strand die schwäne
zwei liebende pärchen
schiffe und kähne
noch wie im märchen

der erste kaffeeduft
und kindergeschrei
zieht durch die klare luft
an der sonne vorbei

reißverschlußsurren
musik und wetterbericht
verschlafenes murren
mehr hört man noch nicht

wake me up

diese zeilen habe ich in meinem alten tagebuch gefunden.
mein erster zelturlaub mit einer freundin – ohne eltern.
ostsee, die freiheit der jugend, erinnerungen …

wake me upwake me up

dazu passt diese kaffeeseife.
ich siede kaffeeseifen immer wieder gern.
diese hier ist mit kaffee und mandelmilch gemacht.
außerdem brauchte ich dringend wieder eine seife mit meinem liebsten lieblingskuschelduft
italien biscotti – hmmmm.

hier gehts zum rezept

amelie

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die frühen stunden erinnern sich kaum an die stille
es duftet zartgrün nach regenfrischer erde
farben explodieren bis zum horizont
ein alter apfelbaum vibriert vom gesummbrummsel in seiner blütenleichten krone
die tage waschen sich den letzten winter aus den zweigen

atmen

endlich

 

klick macht groß

amelie ist mein frühlingspflege schatz.
sie verwöhnt heizungsluftgestresste winterhaut mit sheabutter, arganöl, brokkolisamenöl und eiklar.
mit 15% überfettung ist sie sicher auch gut für meine trockenen haare.
amelie liebt saftige mandarinen und grapefruit.
sie verschenkt pure lebensfreude.

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und zum rezept

der paleo code – ein gewinn

barcelona markt

dass ich zum ersten mal von paleo hörte, ist schon einige zeit her.
von da an habe ich viel gelesen, getestet, gekocht, gebacken, ausprobiert.
ich lebe nicht immer streng nach paleo.
durch meine glutenunverträglichkeit ist diese ernährungsweise jedoch wie geschaffen für mich. oder man könnte auch sagen, ich bin unverträglich, weil ich mich bisher nicht richtig ernährt habe 😉

es geht um pures essen.
das bedeutet:

gemüse
obst
nüsse & samen
fleisch & fisch
eier
gesunde fette
sachen wie getreideprodukte, hülsenfrüchte, milchprodukte, zucker, stark verarbeitete pflanzliche fette und künstliche zusatzstoffe sollten gemieden werden, weil unser körper vieles davon nicht richtig verarbeiten kann. so entstehen krankheiten.
barcelona marktbarca markt

bei milchprodukten mache ich für mich kompromisse. ich vertrage sie gut und liebe meinen sahnejoghurt.
auch in meinen kaffee kommt am liebsten sahne und guter käse geht immer!
manchmal muß es bei schönstem wetter ein eis sein und beim kuchen werde ich auch ab und zu schwach. daher findet ihr hier wahrscheinlich fast ausschlißlich kuchenrezepte.

aber mein nahrungsalltag besteht vorwiegend aus gemüse, obst, eiern, nüssen, fleisch, fisch und chiasamen. ich nutze viel kokosöl und butter. so geht es mir wirklich gut.

barca markt

inzwischen kann ich auch gut damit umgehen, dass immer wieder sachen gefragt werden wie
‚aber wenn du kein brot ißt, was ißt du denn dann?‘,
‚dein körper kann doch gar keine energie haben, wenn du so wenig kohlenhydrate und brot ißt‘
‚wie machst du das? ich könnte niiiiemals ohne nudeln leben‘

wenn ich so esse, wie ich esse, dann habe ich energie.
mir gehts blendend und mein kopf ist klar. ich bin viel weniger müde und kann viel besser sport machen. esse ich dann mal sehr süße pfannkuchen, oder schokolade mit viel zucker oder stark verarbeitete sachen, dann kann ich drauf warten, dass es mit meiner leistungsfähigkeit bergab geht. schlapp müde und antriebslos möchte ich am liebsten nur in der ecke rumliegen. und wenns ganz schlecht läuft, gibts noch eine migräne oben drauf!

rindfleischselbstgeräuchert

das hat sich inzwischen auch in meiner familie rumgesprochen.
mein sohn, früher leistungssportler und nun student kurz vorm ziel, hat angeregt,
dass wir zusammen mal eine *30 tage paleo challenge* machen.

ich habe mich intensiv belesen und unteranderem habe ich den blog von sabine gefunden. wirklich lesenswert 🙂
hier gab es, das war vermutlich kein zufall, grade ein gewinnspiel. ich habe teilgenommen und

GEWONNEN 🙂

gewonnen

große freude! das buch ist toll. sehr übersichtlich und leicht geschrieben. mir gefällt besonders, dass es keine hochwissenschaftlichen vorträge gibt. wer mehr wissen will, kann ja im netz weiterlesen.
sehr ansprechende fotos und viel motivation. i love it!  ganz herzlich hier nochmal danke an sabine!

so kann die 30 tage challenge nun bald starten. wir sind bestens vorbereitet.

wer mehr zu paleo erfahren möchte, findet bei martin hier und hier eine tolle zusammenfassung. danke dafür 🙂

habt ihr schon erfahrungen mit paleo? wenn ja, dann erzählt doch mal.

 

im traum – die seife

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träume sind manchmal ganz besondere schäume. könnte man poesie in seife gießen, würde sie vielleicht so aussehen.

im traum

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etwas mohn in zartes, weißes kokosöl gehüllt, angerührt mit rosenwasser.
der duft von saftigen mandarinen tanzt mit etwas mango tango!

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ein blick ins traumland ist wie magie …

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zum rezept

schneller tassenkuchen aus der microwelle – glutenfrei und low carb

ich bin kein großer freund von microwellenessen.
aber dieser kleine sehlentröster ist die schnelle hilfe schlechthin.
wenn also ganz dringend ein stück kuchen, etwas süßschokoladiges her muss, dann ist dieser hier die erste wahl!
es hat einige versuche gebraucht, um die richtige konsistenz zu erhalten.
so ist er perfekt, wie ich finde.

ausreichend für 2 tassenkuchen

ihr benötigt:

  • 1EL kokosfett oder butter
  • 25 g zartbitterschokolade – mindestens 75%
  • 1 ei
  • 4 EL gemahlene mandeln
  • 2 EL sahne oder quark oder frischkäse oder joghurt
  • 1-2 El schokotropfen oder – raspel ( optional )
  • 1 TL weinsteinpulver oder backpulver
  • süße nach bedarf ( dann ist es nicht mehr low carb )

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so wirds gemacht:

  • das fett und die schokolade in der microwelle kurz schmelzen
  • währenddessen die gemahlenen mandeln, das backpulver, die sahne, das ei und die schokotropfen mit einem löffel gut verrühren
  • die geschmolzene schokoladen-fett-mischung unterrühren
  • den teig in 2 normale kaffeetassen füllen
  • 2 minuten bei 700 watt in der microwelle backen

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  •  den kuchen auf einen teller stürzen
  • auskühlen lassen
  • am besten mit schlagsahne servieren und genießen

 

schokoloko

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eiswind fährt mir unter die haut,
tageslicht trifft grauingrau auf meine augen
und die bilder vom sommer verblassen

schokolade als seelentrost ist aber auch keine lösung.

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diese hier könnte es jedoch schaffen, den trüben tag erstrahlen zu lassen.
mit einer feinen goldader erinnert sie an puren luxus.
sie duftet zart nach dunkler schokolade und macht massenhaft tröstlichen schaum.

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zum rezept

wir sind kugelsicher – bulletproof kaffee zum frühstück

ich liebe kaffee – zum frühstück und nachmittags, sonntags im garten zusammen mit meinem mann und manchmal auch abends.
kaffee ist für mich genuss.
ich trinke ihn am liebsten mit sahne und es muss guter kaffee sein.
wir kaufen unseren kaffee frisch geröstet. zum beispiel bei green cup coffee.

seit einiger zeit gibt es zum frühstück aber einen ganz besonderen kaffee.
kugelsicher – bulletproof!

wisst ihr, was ein bulletproof kaffee ist?

– er macht lange satt und schenkt viel energie. das liegt an den guten fetten, die als energiespender unschlagbar sind.
– er ist schnell gemacht und vor allem ist er sehr wohlschmeckend – finde ich und findet neuerdings auch mein mann.
– er hat keine kohlenhydrate, ist gluten- und laktosefrei und enthält kein soja.

ursprünglich kommt die idee aus tibet. dort gilt es als eine jahrhunderte alte tradition, kaffee und auch tee mit butter aufzubrühen.
auch wenn ihr euch das beim lesen der zutaten erstmal nicht vorstellen könnt, probiert es doch mal aus.

wer sich noch nie mit einer low carb ernährung beschäftigt hat und nicht gewohnt ist, fett in größeren mengen zu sich zu nehmen, der sollte langsam mit kleineren mengen anfangen.

und so sieht unser kugelsicheres frühstück aus:

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und so geht’s:

2 tassen guten kaffee, frisch gemahlen und aufgebrüht
1 löffel gutes kokosöl
1 löffel gute butter
einen mixer oder milchaufschäumer

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den frischen kaffee in den mixer mit butter und kokosöl und alles gut mixen.

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und nun ….. genießen!

warum gutes kokosöl?

 

kokosöl

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warum gutes kokosöl?

kokosöl gehört zu den lebensmitteln, die mit abstand die größten mengen an mittelkettigen triglyceriden liefern. diese unterscheiden sich von langkettigen fettsäuren, da sie zur verdauung weder gallensäure noch verdauungsenzyme benötigen.
sie sind wasserlöslich und gelangen ohne umweg über die blutbahn in die leber.
dort werden sie vom körper zur direkten energiegewinnung genutzt und nicht in die fettdepots eingelagert.
zusätzlich liefern mittelkettige fettsäuren eine kalorie weniger pro gramm als andere fettsäuren.

durch sein fettsäurespektrum ist kokosöl gut bei problemen mit der haut.
es wirkt antibakteriell, antiviral und sogar gegen pilze.
auch gegen läuse und zecken kann man es einsetzen. auch für hunde (falls sie es nicht ständig ablecken, weils so gut schmeckt)
ich kann es zum beispiel auch gegen herpesbläßchen empfehlen.
einfach immer wieder auf die bläßchen geben. bei mir hat es immer sehr gut geholfen.
es gibt sogar fälle, in denen kokosöl bei alzheimer geholfen haben soll.

vor allem ist kokosöl sehr wohlschmeckend.
im gegensatz zu raffinierten und desodorierten kokosölen ist virgin coconut oil naturbelassen.
bei der herstellung bleiben alle wichtigen inhaltsstoffe erhalten, die dieses öl so besonders wertvoll machen.
hochwertiges bio kokosöl sollte zeitnah nach der ernte verarbeitet und kaltgepresst werden.
es sollte bei der herstellung darauf geachtet werden, dass von hand geerntet wird und auf den einsatz von pestiziden verzichtet wurde.

einzig in die seife habe ich es noch nie getan. vielleicht sollte ich es mal machen?

ich möchte es jedenfalls aus unserer küche nicht mehr weg denken.
wir kaufen bei dr. goerg’s nicht nur das öl. auch kokosmehl, kokosmilch und kokosblütenzucker.